王牌酒保

《天才调酒师》影评

文/殊聿

       我喜欢饮酒适量时那种轻飘飘的感觉，适量的喝一点酒会让我非常开心，跟合得来的人一起喝点酒，对于我来说也是一件非常开心的事。我不喜欢跟不熟的人喝酒，不喜欢去拼酒。我算是喜欢喝酒的，但是远不算能喝的人。我对酒有着比较广泛的爱好，什么酒都愿意尝试一下，因为鸡尾酒通过调配可以出现更丰富的口感，所以近期又开始对鸡尾酒感兴趣，也是这个原因，才开始补这部老剧。

       《天才调酒师》这部剧是改编自漫画，我因为没有看过原版漫画，所以没有先入为主的概念，对电视剧的接受度也就较主高，坦白说，相叶雅纪应该是岚里演技最不好的，但是他文质彬彬的形象确实还是很适合这个形象定位的。女主也长得挺可爱的，所以能够坚定继续看下去的决心。

       这部电视剧一共才集，时长有限，所以一定不可能讲的有多深入，但是做为鸡尾酒普及来看还是很好的，通过这部剧我知道了十几个经典款鸡尾酒，知道了酒名的来历，以及酒品的特点，对于制作酒来说所能获得的信息不够多，但是对于鉴赏酒有一定的指导意义。

       通过看这部剧对酒吧、酒保、酒都有了更新的认识。因为我所在的地方发展的原因，特别正规的清吧很少，我自己只偶尔去酒吧，没有一个熟悉的酒保，之前也从来没有体会到酒吧的魅力何在，只当酒吧是个聚会的地方而已。是看这部剧才知道了，原来酒吧是让人灵魂休息的地方，在酒吧里，人们卸下白天在社会中的身份，从而找回自我。酒是神奇的存在，既有毒的一面，也有药的一面。饮酒过度即为毒，适量饮酒即为药，而酒保的使命便是通过调配适合客人的酒而为客人疗伤。人们身体有病会去医院，而精神有痛苦更郁闷可以通过去酒吧饮酒排解。
        我特别喜欢的一句台词是“调酒师是一种生活方式“。酒的单品因为酿制的原料不同，口感上千差万别，但是一种酒会呈现比较固定的口感，而鸡尾酒通过恰当的调配，可以扬长避短，使酒的口感层次更丰富，甚至可以根据不同的人的偏好专门定制适合的酒，我以为正是这些变化才成就了鸡尾酒的魅力。调酒是一种技能，更是一种生活方式，是一种令自己放松的生活方式，甚至就像电视剧里演的那样，一杯合适的酒对人有鼓舞甚至挽救的功能。调酒也是一种生活准则，调酒的原则讲究适度，温度、比例、搅拌程度都讲究一个刚刚好，人生宏观来说也讲究一个平衡和适度。

       古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。酒是粮食的精华，酒是先人智慧的结晶，酒是灵魂的消遥散。我要继续丰富关于酒的知识，并且在生活积极去实践调配酒的各种可能性，把饮酒当成一个认真的消遣，娱乐自己，安放灵魂。

1、剧和动画完全是两码事。
2、看过动画再看剧肯定要不适应。
3、动画小清新。剧只是普通俗世的日剧，小爱情、小励志、小搞笑、小人生哲理。牵强的地方、大尾巴狼的地方也不少，总之就是个普通日剧，整体来说还可以。
4、结局整得跟动画前传似的。
5、一直放那儿不看是因为觉得aiba根本无法驾驭动画里出现过的佐々倉溜这角色。谁想到剧里的佐々倉已然是完全不同的另一个人，那么aiba来演也还凑合了。
6、aiba再次验证了喜爷爷的名言“会说话就会演戏”是有例外的~噗~话说非常努力地表现出严肃冷静脸的aiba太诡异了，aiba就该是咧着大嘴傻笑才对。
7、aiba调酒的动作超帅气。
8、会长老头儿蛮好玩儿，演得也好。
9、看调制各种酒的过程很享受，兼且被眼花缭乱的美酒馋个半死~口水横流~
10、最终话有惯例的J家客串，这次是ryo~
11、2011年的时候aiba肿了，不是胖，是浮肿。孩子太累了吧。
12、配角大部分都演得过火，套用在哪儿看到的一句话：“那不叫演，那叫装。”
13、查特之夜！查特之夜！！查特之夜！！！

先声明这是作为爱拔亲娘角度写的，有偏爱他，是难免的。
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事先未看过原著漫画(因为忙忘记了，噗),单从第一集给我的印象不错，很日剧化的开头，其实大概猜得到励志剧的模式，男主在女主帮助下找回自我。和BB有微妙的相似，由于贯地谷妹子和金子在剧里我总是很穿越地想到这部剧。
 
事先获得的宣传是治愈型调酒师,大概是为了符合爱拔本人气质，不过第一集没看出来治愈这个层面== 性格总体有些偏冷,不过很温柔，有些要强。爱拔表现冷这方面有些功力不足，不过很苏=w=。开头去小酒馆送啤酒时老板请他喝酒时觉得他没能入戏。不过到后面就好多了。逃避现实但内心仍想作出成就的矛盾和对人的温柔有礼，在卖酒和在船上吃饭的时候表现得挺完美的。

调酒动作很帅很苏(喂你到底是苏还是亲娘啊!)。特别穿上黑色紧身T恤调酒更让我倒地不起TvT看得出这娃私下一定下了很多功夫。
演技也比从前进步，他的特长不在这方面，因此也没什么好苛责他的，无论如何看得见他是在努力认真地完成着。

贯地谷妹子以前看BB挺待见的，这次一出场就脚的发型不对，衣服也…职业装不好看，普通的冬装看起来挺可爱的。

于是坐等下一集爱拔的表现。
==================== 坑爹的第二集评论我来写了，噗
总体印象就是爱拔你气场上输给了金子桑(捂脸
从第二集开始感觉就是日剧很常见的一集一个事件的剧本模式，不过这集貌似是两个，与金子的竞争和治愈人的WHISPER酒。
前一条线爱拔表现不错，其实我也认可金子的如果一味讨好顾客反而失去了调酒应有的标准是错误的。溜的失落与惊讶表现的不错。两个风格迥异的调酒师,也许到最后并没有哪一个更正确，它只是代表每个人的不同处世方式。
至于治愈人心让人听见自己心底的声音的酒whispers这条线，整体就一般般，毕竟剧情也很俗套，没什么说服力。然后我又心疑溜的镜头好少多是在拍女人(我多心了也许。
爱拔本身的治愈气质和溜的治愈不同。 爱拔是虽然冒着傻气却无论什么都会尽全力去做的本身即是治愈的存在。仿佛无论什么都伤害不到他。
溜是个天才调酒师。对自己的能力和周围事物都有自信，能够敏锐觉察到顾客的需要并解决。
角色和本人性格的差异，真是挑战爱拔了。
我想起看艾米的文时有段话印象很深: 相叶是小火煨出来的男人。
即使是清秀的小时候，相叶也并不具有一眼惊艳的破坏性。
这个人的好要靠经年累月的相处，感触才会愈加深刻。

感觉溜这个角色和相叶在这一点上很相似。

爱拔和金子的对决没有看过瘾啊!!强烈要求加戏啊!!(我不会萌这西皮了吧噗

如果想要对酒有一个入门了解，看它没错，泡静吧就应该上这样一个有文化的地方，感觉到那喝酒的人每个人都有写故事，在酒的衬托下显得很神秘

→2集笔记 （2话 平均視聴率：10.80%）

以前看过动画版（漫画原作没看过）。首先，是因为俳优才关注这部剧的。

关于俳优，
Aiba
这么多年过去了，实在不能算是 Arashi的fan了，但是他们的番组、Drama还是常常会去看。当初关注这部深夜档的drama主要也是因为Aiba君主役。自从十周年时主役了23点档的drama《my girl》，这次又是一部23点档。有人会嫌Aiba君的演技烂。在j家混了这么多年，演技仍然如此微妙；从某种角度上来说，Aiba君也很强大。对于我来说，与其说这部剧里的主角是那个叫佐佐什么的调酒师；倒不如说是努力在演调酒师的Aiba君。区别就是，你可以很欢乐的接受Aiba君展现的各种天然（呆）烂漫和Aiba属性*。
*Aiba属性：这里指看到就觉得像是Aiba君的一些表情、语气、行为等等。

贯地谷小姐
从哪里开始就蛮喜欢她的，最近drama、电影里也常常可以看到她。演技还不错。很可爱的姑娘，这部剧里好像变胖了。去年春季档生濑胜久的【警部补矢部谦三】里面饰演警局里财务部门的警员和最近很活跃的大蘑菇君（liar game里演大蘑菇头）搭档。以前贯地谷也有上过 Arashi的番组 ひみすの嵐ちゃん（秘密岚）。

荒川良良
开始对他有印象是在 《龙与虎》（宫藤官九郎脚本）里面饰演的落语家。不知道为什么看到他就会联想到小学生戴的那种帽子。后来也看过木村佳乃、冈田义德和他主演的电影《全然大丈夫》（完全没问题，初次主役。）。Liar Game电影版里也有他。荒川良良是实力派还是搞笑派还是什么实在很微妙。但是是看过我就能记住的俳优。
其他比较不错的一些剧/映画：
-嫌われ松子の一生 - 島津賢治 役
-下妻物語 - 八百屋 役 【这两部都是中岛哲也的，最近中岛叔的《告白》很火，虽然没进奥斯卡很可惜，但是在我心中他已近拿奖了】
-池袋ウエストゲートパーク（池袋西口公园，2000）【脚本的宮藤官九郎、演出堤幸彦；洋介在里面；山P貌似是初登场，那时候还嫩的能捏出水来】

其他俳优

津川雅彦（饰演爷爷）
经常能看到的老牌演员；早稻田大学中退。政治态度保守右派；参拜靖国神社。
从日活→松竹→东映、东宝 见证日本半个世纪电影发展的演员吧。


光石研（Lapin的现任 master）
：也是常能看到的好俳优，去年秋季档月21也有。常出演【世界奇妙物语】我觉得他的喜感不比荒川良良少。
几部比较有意思的作品：
金田一少年の事件簿 (テレビドラマ)（1997年） - 堤幸彦 【惊！！那集是堤幸彦导的。。。监督大人从那时候就开始脱力了。。】
四月物語（1998年）
踊る大捜査線シリーズ（1998）
HERO（2001年） - 遠藤刑事
TRICK2（2002年） - 瀧山
3年B組金八先生（2004年） - 稲葉浩志 【这都可以？！太扯了】
新選組!（2004年） - 伊藤軍兵衛 【大河剧】
時効警察（2006 - 2007年） - 諸沢鑑識官
SCANDAL（2008年） - 河合雄一 【当时还是蛮讨厌那个公务员丈夫的；演员把那种讨厌的性质表现的淋漓尽致】
MR.BRAIN（2009年） - 相沢義之
BOSS（2009年） - 丹波博久刑事部長
ゲゲゲの女房（2010年） - 田中政史 【昼间剧】
GM〜踊れドクター（2010年）　- 井上洋介医師
流れ星（2010年） - 白井店長

金子ノブアキ（Mr. Perfect）
其实出道十几年了，最近才留意到他而且常看到他演反派。在山P的《零秒》（也有贯地谷）里面演泡了男主角女朋友的敌对篮球运动员。三池崇史的《クローズII》（热血高校）里面演铃兰（小栗旬和山田孝之所在的学校）的敌对学校的头子。(一群奔三的男人演高中生，都不容易啊)这部剧里面，经常看到他皱眉；每次给他犀利眼神特写的时候我都特别想笑。。。我打赌他在演这些镜头的时候肯定有笑场。。(听到Mr. Perfect的称呼的时候我想到的是 Sakurai Shyo的 MR. Rollingtower.....)

竹中直人：
蛮喜欢的俳优，喜剧元素充足。还会唱歌~
秋季档也有他和nino合作演父子，这里又和Aiba演上下级。

团内客串：
Arashi之间经常会互相客串。私以为非常乐趣的好习惯。秋季档《打工仔买房记》本来说最后话有Aiba君客串，第一遍竟愣是没看到。来回几遍终于听到一个很熟悉的声音，原来Aiba演的是新人君。。进着看剧就会这样。这部里Tokio成员城島茂客串由佳里的有家室的男朋友。更囧的是在女主角的那本小册子上，正中间有个发型和旁边调酒师截然不同的照片，下面还写着本名：松本 潤。


演出 ： 片山修
并没有很关注的这位导演。但是竟看过一些他参与过的作品。
花样男子（2005）、
【タイガー ＆ ドラゴン】（龙与虎，2005）、
【マンハッタンラブストーリー】（曼哈顿爱情故事，2003）、
【木更津キャッツアイ】（木更津猫眼，2002）、
【天国に一番近い男2】（离天国最近的男人，2001）
等

主题曲
每次只要Arashi 参演（一般都是主役）主题曲必然是arashi的歌。印象中从马子俊版本的【金田一少年事件簿】（Nino的【危险放课后】的时候主题曲还是V6的）开始就一直这样。相比之下，横山裕本季档也有剧，去年夏季档锦户亮上火21也是，但是都没有怎么看到关8的歌主题曲了。（横山裕好欢乐啊。。。他的关西腔好可爱啊。）虽然出道时间不一样但是关8成员按入社时间，其实差不多可以算同期。Arashi的冠名番组也是，常常会放自己的歌。

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关于脚本

·励志？！·
看过动画版（or原著）就会发现这部剧在主旨上和原著就有很大区别。就动画版来说，作品每集短短的20分钟里，舒缓的音乐做为背景，大量的独白、旁白几乎贯穿了始终。很多人喜欢这部作品因为觉得它很治愈。
而本剧里则由“励志”、暧昧等诸多元素成为了故事的主导和情节。动画版虽然没有看完，但是刚开始那主人公就是以调酒师的身份存在的；而且每集也不强调他的主要性，而是一集一个case讲述那些点酒喝的人的故事以及他如何用“酒的哲学”来帮助那些人解开心结。drama里则以他的个人奋斗比如如何成为一个pro的调酒师来牵引故事；甚至还出现了一个“竞争对手”。有点【少年Jump】的感觉。至于里面男女主人公的暧昧情愫，在我看到的那几集的动画里是没有的。

·暧昧·
关于改编的问题，我是这样觉得的，添加男女主人公的暧昧戏码也是一个可看之处。
首先，秋季档的剧，大多都是专业剧。连月九都变成家庭伦理剧/温情剧了。Q10我弃了，但是还要说秋季档没有哪部脚本好的爱情剧或者涉及爱情元素的。然而秋季档里我觉得【黄金猪】的表现还是有可圈可点之处的。比如说，描述几个主人公之间具有喜剧效果的微妙关系的戏份在当中几话中有所增加。（P.S.:大泉洋真可爱）同样是专业剧，perfect report 和 仁慈之女占用着这么写偶像演员却只让他们各做各的“专业”。单纯地重复一集一个的case，使得剧情在整体上没有什么让人期待的发展。当然这也许只是一些个人意见，毕竟秋季档除了【打工仔】之外大多黄金档的剧都视听平平。然而，去年秋季档里【打工仔】也是唯一一部我把女主角全部进掉的剧=。=
       在有情人节的冬季档，加点爱情戏码说不定是有可能拉动收视率的。不过，这个考虑和23点的观众群也许有出入。
我猜原著漫画的作者是个男性，而本剧的脚本担当是女性。这样也能理解这种剧情差异。

这样的改编虽然有很多不安点，但是如果按照漫画/动漫原封不动得真人化的话，我觉得可行性是不高的。23点，打开电视，幽静的音乐，伴着治愈的大段独白/旁白——世界都被治愈了，安静的睡去……我所知道的这个时间段视听率比较高的大多是推理类、悬疑类（多含脱力元素）像【时效警察】，【TRICK I，II】，【Liar Game】；【33分钟】也很有爱；还有去年夏季的【热海搜查官】和秋季档的【灵能力者】的视听率也还算不错。如果要走安静型治愈路线，我不知道这【バーテンダー】（Bartender，本剧）的master能不能做的比【深夜食堂】的master更好，但是【深夜食堂】（比本剧还要迟，24:29-24:59点档）的关东地区的平均视听率只有1.86%。而Aiba君的【マイガール】（my girl，23点档）的成绩是8.82%，在23点档算是不错的。与原作的治愈相比，朝日电台显然更相信Aiba君能带动视听率。
本剧目前的视听率是10.80%比很多黄金档的视听率还高；虽然前两话的视听率一般参考价值不大，但是希望它能保持好成绩。

违和感？
如果是喜欢原著的话也许会感到改编的drama和原著之间强烈的违和感；但是介于是来看Aiba君的，竟然觉得这种改编和Aiba君很合身——虽然还称不上量身定做，但是没有违和感。带着活泼的、乐天派的、天然（呆）烂漫的治愈路线？。。。

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近几年的日剧中，少有出色的作品。这样的说法经常看到、听到，这似乎不仅是看日剧的外国人的想法，本国的视听率也逐年不济。好比，上一档也没有哪部过20%的。还有像【医龙】出的续集III反而坏了以前保持的视听率。而【世界奇妙物语】去年的SP，质量渣得惊人。(追了那么久的【世界】系列，对于质量的每况愈下的现实，还是有点心理准备的；却还是被惊到了。豆瓣似乎评了6点多分。以前的【世界】是没有下8分的。)

怎么样才能做出大家想看的剧？大家到底想看什么样的剧？
想想，还是要从脚本起步。

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关于本剧，我决定单纯把它当做番组里延长的小剧场看。虽然少了幕后的镜头和nino的吐槽之类，但觉得还是有很多槽点和欢乐的地方。

P.S.：为什么每次他调酒的时候，眼神专注于某个方向我都觉得他走神的好不自然，好僵硬（脸部肌肉）。。。虽然这个细节很有可能是指示要求的，而且他很尽力的在做了。。。难道bartender调酒的时候还要练眼神的么？

直到看了电视剧，才想起来原来n年以前我看过动漫，被自己当时的高大上所震惊了啊哈哈。

看A团的节目，有条弹幕说是爱拔在这里面苏的不要不要的，然后就追过来了，嗯真的很苏，连设定都是汤姆苏，但还是一见他就想笑，元气满满的大兔子，最喜欢了。

爱拔在里面就是一个大写的好看！！！虽然演技台词什么的无力吐槽，但就是好看！！！！看making，那些动作真的是他自己一点一点学出来的，爱拔拔我要饭你一辈子。

查了查时间，这剧是2011年的，那年他竟然和伞哥一样脸肿了，可是看现在的他又瘦又黑（黑就黑了不怕有小大帮你顶着），还是略心疼，大兔子你胖一点没关系，就算肿成2015年的伞哥也好，长点肉吧你这也太瘦了。

现在的大兔子立志做一枚安静的美男子，综艺啊节目啊什么的好安静，还有making里面，话都好少，但是不说话的样子特！别！男前，特！别！苏！！！随随便便一个侧影一个抬头，绿担就不好了，窝特意换了手机贴膜我会说？但是，为了我们大家的血条，为了爱拔你的节目，为了岚的太阳，为了能带给我们治愈的笑容（这个好像不是为你，是为我们），多说几句话吧，你这么安静看着心疼，最大的担忧就是，今年的mmda该咋整？

话说感觉2015年的他来演这部剧，应该会更苏(ฅ>ω<*ฅ)

最后，借用伞哥的一句话:快把我们大家的那活蹦乱跳的暴走爱拔君还回来！话说谁说爱拔拔演技不行的，last hope就很好看，歌也好听！数码控的那场，帅爆，果然五子赛高，现在入手数码控的碟好了，嗯。

关于bartender这部剧。我四处游荡了一圈，外加我自己blog的评论，大家似乎对这个剧都不太满意啊，甚至包括aiba的饭们。当然咯，萌人和萌剧是可以分开的，这个俺懂。

和漫画、动画差距过大可能是最大的硬伤？我没有看过bartender的2维作品，对此不做评论。

aiba的演技不行？我觉得这也是这个剧应该被指摘的地方。aiba作为一个idol当然是很光彩的。但是在剧中，好像没办法感受到他作为bartender散发的那种吸引力。而且佐佐仓到底是调酒菜鸟还是高手呢，从他调酒的种种表现看（可以为客人特制专属鸡尾酒等等），的确是当得起高手这个称号的。但是aiba又把他演得很像个没用的菜鸟，总之有点违和感。

剧情过于单薄。这一点确实。3集看下来，第一集交待bartender的前世今生。（刚刚逛了日饭的bo才发现第一集的名字叫嵐を呼ぶ男VS伝説のホテル王　永久にまずい酒，粗体部分故意的？）。第二集话分两头：a线是佐佐仓（相叶雅纪）和葛原的鸡尾酒对决，b线是城岛茂leader的渣男（喂！）。第三集顶着情人节的名头继续两条线索齐头并进：a线是胖子酒保参加调酒比赛，b线是贯地谷的大龄单身女上司的爱情故事（噗！）这些故事都不是很跌宕起伏的，就平平淡淡的小生活插曲的感觉。可能我最近人比较烦燥，反而觉得这些平淡的小情节看着特别舒服。外加剧里出现的各种酒，我有时候自称酒鬼，其实对这些根本一窍不通。剧里的那种安静的，可以坐在吧台和bartender劈情操的小酒吧也没有去过。鸡尾酒喝过几次，大多都是餐厅提供，根本谈不上正不正宗，纯粹觉得好喝。剧里谈到的这种酒那种酒，里面加这个加那个，比例这样那样，其实都想象不出来成品会是什么味道。可能正因为这样，反而变得特别想喝。各种酒也是吸引我看下去的原因吧。

第二集的leader出现实在太好笑了，看到他就出戏。除此之外，aiba和葛原在party上各占一席开调酒铺子这段，两边的客人的表现也太贴合两人一个idol，一个俳优的身份了吧，汗。idol君就是各种人气爆棚啊。说到演葛原的这位，在bartender里帅很多了，不过那演技怎么回事，总是低着个头用上目线看人，想表现恶狠狠也不用那么夸张吧，简直就是在自己的脸上写着“我是反派”啊。说到两个人比赛的那杯酒。其实还是很难分胜负吧，到底是严格按照“配方”调出100%完美的鸡尾酒，还是根据客人的需要灵活调整“配方”配出讨人欢心的鸡尾酒呢？从消费者角度，喝道属于我自己的鸡尾酒当然是人生一大快事。但是另一方面，经历了无数时间、酒客挑剔而存活下来的经典“配方”，比起临时想出来的讨喜“配方”好像又多了一层底气，简而言之就是高级一点的感觉吧。

第三集。贯地谷的大龄单身女上司，这个演员老演比较销魂的角色，想不到这集里表现很讨人喜欢，是个好上司啊。那个欺诈师最后也采用伤害最小的方法把事情了结了。这集稍稍带一些推理，看起来还是挺带劲的。佐佐仓真是个好bartender啊。可能这就是我喜欢看这个剧的关系？没有好人坏人，只有一群漫画式的单纯人物，外加一杯杯鸡尾酒，看起来完全无负担，也不用动脑，只要想着“aiba酱给我调杯酒吧”就可以了（被打）

今天回家看第四集去。哈哈哈。

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被这季度的日剧折腾得对bartender期望值很低，想不到第一集挺好看啊。虽说开头老让我想到神水，什么神之酒杯啊，一个热爱调酒业（还是爱调酒师？）的女同学啊，总让我想到神水。倒也没觉得抄袭什么的，毕竟神水的神收视率，神编剧，长眼的都不会动他脑筋吧……

整集看下来，就一个感觉，aiba你来给我调杯酒吧（跪）。那媲美鸡尾酒的加水威士忌啊，那鸡尾酒大赛上得奖的梦幻啥啥啥啊，就算是用横浜的自来水做出来的老年人之友鸡尾酒（好吧，人家叫Old pal）全都给姐端上来啊！！！姐不是aiba的玛丽苏，姐是酒鬼啊，每一杯看上去都好美味的样子，好想喝啊。特别是加水的威士忌，阿夏去年忘年会就喝的这个，超难喝的，不是淡死就是呛死，那水的量太重要了，aiba酱你能给我调一杯吗？一杯だけでいいです！不过说个不和谐的，横浜那家老店的自来水怎么是黄的，是我看错了吗？

帅归帅，218同学演技还是挺烂的，普通说话的时候就跟他番组里面差不多，也不是不好，就是既然演一个很牛B的调酒师，还是得和平时的样子有点区别比较好啊吧。调酒的手势……可能是为了表现佐佐仓溜的专业吧，功架摆得特别好，好得都over了，您这是跳舞呢还是跳舞呢还是跳舞呢，总之有点做作了。

之后的剧情展开应该就是每集对付一个客人吧，顺便再和什么牛B的调酒师PK一下。第二集的对手金子同学挺适合调酒师装扮的，比演个万人迷篮球运动员有说服力，毕竟那部剧里好多人帅过他。

第一集客串的松本润同学大家都见到了吗，见到了吗，见到了吗？

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日剧很擅长主打匠人、匠心之类的概念，任何跟手艺、技艺相关的工作在日剧中都会被演绎成洞悉人性的存在，换言之，不懂得生活的真谛就无法令手艺至臻，手艺人的遭遇以及相应的心得更像是一部人间哲理。
因此这部剧的核心就是表达调酒师不单单是一份工作，而是一种生存方式。这个理念其实可以推及到很多职业，如果想要做到极致出色、获得成功，显然你无法只把它当成工作来看待，而是一种可以倚仗的生活的途径。职业精神大概就是通过这样的方式获得了与生命的连接。
因此，虽然整部剧鸡汤的成分很浓，但是还是令人欣然接受，尤其是当自己也面临很多相似的迷茫境地之时，剧作情节和剧中金句起到了很好的开解作用，就像主角所言，调酒师除了给客人提供酒水之外，还负责治愈灵魂。每一集都是一种人的遭遇，看似个性化的遭遇其实却代表了相当一部分人所共有的群体困惑，调酒师以酒为载体，看似漫不经心地触及人的灵魂，进而引领当事人以及电视之外的受众去发觉事情另外的一面，从而获得境界的提升。
剧中贯穿着许多有趣的调酒知识，并且与人生哲理相融合。比如没有表情的马丁尼是调酒师没有想好如何去表达一款酒的结果；马丁尼是杜松子就苦艾酒的结合，杜松子就本身价廉是底层社会工人消遣的好物，然而与苦艾酒结合之后却有了全新的精美口感，调和的秘密恰在与此吧；调酒过程中轻轻搅拌的动作是将各种酒类子啊不丧失其个性且冰不融化的前提下迅速融合在一起，这个时候最重要的就是，适可而止；以及如果不时刻追求完美的话，就不能诚挚为专业。