奶奶最懂得

 1 ) 记忆中有那么一个味道专属 总有一天 再也吃不到 再也忘不掉

是被名字吸引来的，刚好这段时间充了会员。结果看第一集，就觉得这节目太合我口味了。“旅行”与“美食”的结合，都是我最钟爱的主题。节目中的“大米”，所经历的，正是自己希望的旅行方式，背上背包（绝不能拎个滑杆箱…），搭当地人便车，或步行，去到很漂亮，但没有游客的村寨里，与当地人交流，和他们做朋友，一起吃饭，品尝最地道、最传统的当地美食。还认识了许多亲切的老人，听她们讲她们身上的经历。然后自己也给他们做一道，用当地食材，结合奶奶们的经历，改良的西餐。

巧克力都皮包

八珍炒糕

布谷肉

法式藏寨里脊肉

西班牙海鲜饭

咸埘

节目用“奶奶”这个主题，真是特别新颖，很少看到有和“奶奶”相关的节目。不过，如果是相关的视频，确实在B站里看到一些up主拍摄自己的家中外公外婆，爷爷奶奶们的做菜。

我觉得节目好看的另一个原因，理所当然是主持人/主厨，“大米”了。用一个来自没有美食的国家的外国人，用他的视角来探寻村寨里“不起眼”的美食。因为毕竟是外国人，在品尝到当地的食材后，他所表现出的惊艳，赞不绝口，会显得讲得通，不那么刻意。同时，“大米”的情商那么高，会逗奶奶们，会化解一些尴尬，很会主持节目。再来，也喜欢“大米”在片中的穿着搭配，短裤衬衣加小白鞋，是令我向往，却hold不住的搭配。还有，看“大米”做菜的过程，也是一种享受，虽然地方窄窄，但仍不让患有“强迫症”的我发狂；也学到了许多，觉得自己也可以尝试一下的食谱。

大米的大腮帮，像不像盒马鲜生……

“火焰肉”

奶奶

“大米”与奶奶的拥抱

然后说说和节目一些相关的东西吧。

1、又是一部腾讯出品的美食“纪录片”，暂且先打个双引号。一开始以为也是陈晓卿的稻来传媒科技制作，但后才发现不是。但片尾总监制一栏中，是陈晓卿的名字，想必也给该片提供了不少建议。

2、我当然知道节目是经过剪辑的。而且，当然是有团队在拍摄，节目中遇到的奶奶们，肯定也会是事先沟通过的；包括第一集里，“大米”向邻居家借三轮车，去田地里买菜，宅子里买面粉，这些都是拍摄手法。节目当然是通过剪辑，呈现出观众想看到真实美好的一部分。所以，我会觉得“纪录片”应该打个双引号了。

3、虽然是剪辑过，不是“最完全纪录”，不是“最完全真实”，但不影响它是个好节目呀。如果只思考到“这些都是拍摄手法”的层面，然后就洋洋得意了，然后打一星，我觉得那就是键盘侠的思维了。如果再思考，那么这些剪辑，这些拍摄手段，这是为了做优质的节目呀。

4、对于节目中的一些煽情，并不觉得过，反倒觉得刚刚好。这些煽情背后的故事，都是真实存在的。而且，每次觉得再煽就要越过那个舒服点的时候，“大米”都会在“此刻”巧妙地化解。

5、在节目最后职员表中，可以看到负责拍摄的职员，导演。所以这是一个团队在做这件事情。

6、制片人里竟然也有“大米”，职员表的最后，在制作方一栏，看到了除腾讯外的Big Rice Media LTD.和BYAN PYLE Productions，前者很明显是“大米”自己的公司，后者是一家迪拜拍摄公司。在领英上都可以查到两家公司。

“大米”是其中一名制片人。

“大米”成立的公司

领英上，大米的公司

另一家金主在领英上的网站

骑自从陈

7、最后一集，讲到了海南。关于第一位奶奶讲“白话”。据我了解，陵水的疍家人，确实大部分都讲“白话”，但它并不是海南的方言，不是全海南人都讲。海南的方言仍以海南话和其分支为主。

8、“大米”在片中，做一手好菜，中文说得很标准，长相在欧洲人里属于好看那一类（不过，他的腮帮挺大，让我一度觉得他像盒马的那个logo…），情商也高，粤语也在线，然后还有自己的公司。究竟是何许人也？但我按捺住我的好奇心，不打算去搜索人家的事迹了，因为太花时间了。

9、节目竟然没有赞助商。相信第二季肯定会接到广告，我觉得“盒马鲜生”最合适了。但由于疫情影响，想来，第二季都还没开拍吧…而且我也没去搜“大米”的社交账号，所以无从得知其最新动态了。

最后仍是对自己的反思，自己去尝试这样的旅行可以吗？

不过我面临的节目中没有表现出来的问题有：1、我做菜不好吃，色香味三样没一样沾边，而且很明显，“大米”做菜的锅碗瓢盆一个人根本带不动，只能携带简易的炉具；2、我的情商太低了，很难能像“大米”那样大方地与当地人交谈，并和他们认识；3、也是最重要的一点，我长得比较丑，如果真要去和当地人交流，别人会拿笤帚赶走我的。

这些问题，对一些容易冲动、缺乏思考的人也是一种告诫，旅行不是光是片中的那些美好的。但对于我来说，我把上面的状况都考虑进去了，但为了旅行过程中那种向往，仍是我想去尝试的。